 |
Дефростер туннельного типа – душирующий с водой Cabinplant предлагает дефростер душирующий с водой для длительной разморозки замороженного продукта в блоках, такого как холодноводные креветки, сельдь, скумбрия, и пр. По сравнению с другими подобными решениями, значительно сокращается время разморозки и расход воды. Дефростация происходит от краев к центру – продукт по краю блока размораживается, падает на транспортер и выводится из установки, в то время как центральная часть остается замороженной.
Время разморозки 20-40 минут.
Дефростация теплой водой (подогревается паром), которая собирается в емкости, расположенной внизу, и направляется для рециркуляции. Из емкости вода перекачивается в распределительный поддон специальной конструкции, что обеспечивает ровное покрытие водой по всему блоку продукта.
Блоки вручную располагаются в вертикальном положении в секции загрузки дефростера. - Автоматическая дефростация и отделение продукта во время продвижения
- Автоматический сбор на транспортере и направление на накопительный транспортер
- Автоматический контроль температуры воды для дефростации
Дефростер может быть различных размеров, в зависимости от вида продукта и производительности. |
|
Сопутствующие документы: Дефростер туннельного типа – дефростация воздухом, Дефростер погружного типа, дефростационная камера
Технические характеристики
|
|
