Машина для нарезки блоков сыра

Сырорезки Cabinplant позволяют аккуратно и равномерно нарезать сыр в блоках на куски меньших размеров. Они используются для нарезки твердых и мягких сыров, и могут поставляться как отдельной машиной, так и частью полнокомплектной линии. Мы также производим машины для нарезки сыров кубиками. Cabinplant также может предложить куттер для феты, где фактическая нарезка осуществляется из расчета реального веса и объема блока сыра фета.

В зависимости от твердости сыра, как альтернатива ножам, в сырорезках могут использоваться струны. Сыр продавливается через струны/ножи с помощью червячной передачи или шнековой системы. Это обеспечивает оптимальную обработку и равномерное перемещение каждого блока, и, как результат, точную и аккуратную нарезку сыра.

Виды сыров:

Моцарелла
Чеддер
Регато
Кафалотири
Блю
Фета, все виды
Другие виды

Производительность: до 2500 кг, в зависимости от типа нарезки.

Размер блока: до 400 x 400 x 250 мм.

Специальный дизайн сырорезок Cabinplant позволяет осуществлять промывку машин легко и безопасно, и полностью соответствует санитарным нормам и требованиям для оборудования молочной промышленности. Части, находящиеся в контакте с продуктом, разбираются без использования каких-либо инструментов, что дает возможность их тщательно промыть и при необходимости дезинфицировать.

Сопутствующие документы:

Машина для мелкой нарезки сыра

Подробности:

Примеры различных сырорезок