Нарезка
Нарезка представляет собой измельчение продуктов на кусочки различного размера и формы, а также отделение головы и потрошение жирных сортов рыбы такой, как сардина. Происходит частичное отрезание головы от тушки рыбы и вытягивание вместе с ней внутренностей; икра или молоки остаются.
Дебиссер
Биссус – это нити, с помощью которых мидия закрепляется на внутренней части поверхности ракушки. Дебиссер удаляет эти нити из мяса мидии, после того, как мидия достается из ракушки.
Разъединение плодоножки
Процесс автоматического разъединения плодоножки механически собранной фасоли с помощью машины для разъединения плодоножки.
Удаление жабр
Удаление жабр является частью процесса очистки рыбы. В сельди Матье, особенно в Голландии и Германии, обязательно удаляются жабры, и рыба выдерживается в тузлуке с добавлением уксуса, сахара и специй. Удаление жабр улучшает вкусовые качества и предотвращает рыбу от порчи во время созревания. Cabinplant предлагает уникальную машину для удаления жабр, которая значительным образом снижает ручной труд и увеличивает производительность.
Обесшкуривание
Обесшкуривание – это снятие шкуры для подготовки мяса перед дальнейшей обработкой. Cabinplant предлагает машину для обесшкуривания щелочью для снятия шкуры со скумбрии перед варкой и консервацией
Обрезание плодоножки и кончиков фасоли
Автоматическое обрезание механически собранной фасоли с обеих сторон с использованием машины для обрезания плодоножек и кончиков
Отделение плодоножки и цветоножки
Процесс отделения плодоножки и цветоножки ягод и фруктов. Cabinplant предлагает различные решения выполнения этой задачи. |
