Зеленый горошек

Зеленый горошек является овощной культурой, потребление которой неуклонно растет как в свежем, так и в консервированном или замороженном виде. Вместе с тем, покупатели предъявляют высокие требования к продукту относительно качества и вкусовых свойств, что заставляет производителей зеленого горошка стремиться соответствовать всем возложенным на них требованиям.

Cabinplant предлагает полнокомплектные линии для переработки IQF замороженного зеленого горошка с производительностью от 2 до 30 т/ч. Используя наш опыт, мы предлагаем оборудование для всех этапов переработки стручков горошка:

• Приемка стручков горошка
• Удаление легких инородных материалов, таких как стручок, листья, пр.
• Мойка  для удаления песка, камней, т.д.
• Слив и фильтрация воды и удаление пустых горошин
• Накопление для возможности контроля подачи на варочно-охладительный аппарат
• Варочно-охладительный аппарат для сохранения вкуса, цвета и питательных свойств 
• Сканирование для удаления горошин с пятнами и прочих инородных материалов
• Заморозка
• Калибровка по размерам
• Взвешивание, дозирование и упаковка, например, в пакеты

Ссылки на машины:

Воздушный сепаратор, мойка пузырькового типа (с гидролотком), варочно-охладительный аппарат, вибрационная калибровочная машина, мультиголовочный дозатор, линия фасовки в пакеты